Lappish diet

La setmana passada, en motiu del Arctic Rally s'hi va instal.lar una tenda petiteta al centre de Rovaniemi on veníen una especialitat de la regió de Savo (a l'est del país), el Kalakukko. I jo que soc de provar-ho tot m'hi vaig decidir a comprar-ne un.

Gust del pà raro, i digestió per a vikings... així que com no ho tenia clar, abans ja m'havia preparat un estofadet finocatalà jeje

Kalakukko i l'Estofat de carn de re amb llegums de l'àvia