La fira del peix i el mercat del bolet

Finlàndia, (agarraos que viene curva) amb 187.888 llacs, 179.584 illes i amb 1.107 km de costa té molt poca varietat de peix. Toma ja. Sí, és cert, tenen un dels millors salmons del món i ho puc corroborar, però no hi ha bacallà (i el que hi ha està congelat), ni hi ha lluç, ni llenguat, ni sardines, ni anxoves... el que hi ha són varietats de peixos de riu o de llac i al meu parer no tenen ni la consistència ni el gust tan bó dels peixos de mar.

A banda d'això, a mi que m'agrada menjar peix, m'he apropat al Siikkaviikko, la setmana d'aquest peix, a la plaça del mercat o kauppatori com li diuen aquí. M'havíen dit que a més de vendre's peix hi ha tendes on preparen diferents tipus de plats a preus raonables. Deuria ser ja tard perquè no vaig poder catar ni un bocí de peix acabat de fer.

La fira és molt reduïda com tot el que fan aquí

han atracat un parell d'embarcacions i les han engalanat

amb fulles i branques crean un ambient

més bucòlic de tardor

dins hi han montat les seves paradetes particulars

on es ven peix i d'altres queviures com:

pà negre, mostassa i melmelades

Aquesta fira només dura una setmana així que al no haver-hi gaires llocs on es pugui comprar peix fresc (més fresc que comprar-li al propi pescador ja em direu...!) són díes especials on sobretot les àvies s'hi apropen per comprar.

Ja que hi era al mercat vaig estar passejant una estoneta mirant de pas, a quant estava el preu del quilo del cama-groc (ho sé, això queda de maruja total) però dic jo que per ser una bona boletaire s'haurà de saber quins bolets es venen i a quin preu estan al mercat, no?

Es venen rossinyols, cama-grocs, trompetes de la mort i dues classes de bolets blancs que desconec i que certament, estàven a preu d'or! a 10€/llitre! -Sí, aquí medeixen al llitre, em penso que als venedors els hi surt més rentable però pel consumidor em fa l'efecte que ho paguem més car.

No sé si és que aquesta temporada, al estar plovent tant, hi ha més cama-grocs que mai perquè el preu del llitre està realment tirat de preu si comparem amb els altres bolets (2€/llitre) a més aquest any són enormes! Les trompetes de la mort van a 5€/llitre així que estic ben orgullosa d'haver-ne trobat. Malgrat haver marxat amb només 3, per aquesta pixa-pins ja és haver tocat el cim!

Boletaires

cireretes de bosc

Cada any que passa crec que li anem agafant més gustillo, trobem més i ampliem la varietat en bolets.

Recordo que quan anava amb mon avi i mon pare de petita només agafàvem rovellons ja que era l'únic tipus de bolet que coneixíem a la perfecció i conforma han anat passat els anys he aprés una miqueta més sobre el tema i he mirat de trobar també camagrocs i amb una mica més de sort rossinyols, fredolics i llanegues. De fredolics i llanegues no n'he trobat mai i tampoc he vist que ho venguin més que en conserva de vés a saber on.

D'aquesta afició el menda en sabia ben poc quan ens vem conèixer i recordo que al principi ni tan sols l'interessava el tema i ara està fet tot un mestre en la caça de bolets. Jo tardo un munt en trobar-ne i ell en canvi allà on decideix anar allà n'hi troba.

Caçant bolets

N'estava ple de bolets raros

sempre costa de trobar els bons

Si algú de vosaltres enten de bolets...

Sabeu quin és aquest?

Cara de felicitat i primera troballa,

dos cama-grocs ben macos

la meva descoberta

I la primera descoberta de trompeta de la mort

l'únic bolet que existeix de color negre

Jo diria que hem acabat amb 2 quilets de bolets, la gran majoria cama-grocs, 2 rossinyols i 3 trompetes de la mort. Ara només cal pensar en còm cuinar aquestes belleses i repartir-ho bé per no acabar avorrint-ne. He pensat en fer un rissoto i la resta congelar-ho per fer estofat amb bolets o un remenat d'ous que és tan fàcil i ràpid de fer.

Morning & Cookies

El Dissabte pel matí comporta: Aixecar-se a l'hora que a un li rota i sense el despertador posat. Mandrejar una bona estona al llit. Escoltar els ocellets cantant, mirar per la finestra i comprobar si ha sortit el sol (ha sortit ^^). I, el més important, tenir un esmorzar com cal, sense presses i relaxat. Fa poquet vaig fer les meves primeres galetes de xocolata i nous amb aquesta recepta i la veritat es que, tot i no tenir el mateix resultat, el gust i el punt que tenen de nous i mantega ens ha agradat força. El millor de tot es que es fan en un moment!

Per avui ja m'han enredat per fer un partidet de bàsquet (fa mil anys que no ho faig) i ja que s'ha desfet gairebé tota la neu i no fa fred haurem d'aprofitar! Després anar a no sé on a fer dues hores del zumba aquest tan famós... Ho heu probat mai? Fins ara el que he vist per la tele m'ha fet una miqueta de por jur jur (gent suant a dojo, i ballant amb cara de bojos)... Ais... segur que avui riurem!

Bon cap de setmana!

El banc

Prometo que just on hi ha la parada del bus fins aquesta tardor hi havia un banc
i al costat, qualsevol intenta tirar alguna cosa a la papera...

Aquest cap de setmana, sobretot durant el matí de diumenge ens va caure una nevada que ni vivint a Lapònia havia vist mai. Però jo no em queixo, tot el contrari, ja m'agrada tot això, que nevi com si fos Siberia, que així si caic mentres surfejo la neu no em faig mal : ))

Previsors o exagerats?

Acabo de rebre un e-mail per passar un cap de setmana amb uns amics en una cabanya de bosc que hi ha en una illa. Només amb la sola idea ja em pinta bé... El preu fins i tot em sorprén: només 15€/persona i hi entra l'allotjament, la barca que utilitzarem per arribar a l'illa, la reserva de la sauna... no cal netejar (com estipulen en moltes cabanyes) si més no recollir i intentar no embrutar gaire, només ens caldrà portar els sacs de dormir, el menjar i les begudes... el cas es que jo ja m'estava il.lusionant quan la reserva que he de confirmar ara és pel cap de setmana del 12 al 13 de Juny!! Em semblen molt bones dates però cal fer-me esperar 5 mesos?? lamaredeltano!

No sabeu les ganes de sol que tinc, ara entenc el per què del sol i platja!!
tot i que jo amb sol, cabanya i llac em conformo!

Pss! Ja m'han publicat l'onzena entrada a Catalans pel món! (super enderrerida! mea culpa!)

Messilä - Ski ressort

Tot i el nom no té res a veure amb en Messi
És una pista d'esquí que hi ha a uns 110km de Helsinki, direcció Lahti

A part de ser gran, el que més m'ha agradat
és que té l'encant de les construccions nòrdiques
per fi, res a envejar de les construccions
suïsses o austríaques que no pinten res aquí



Si m'arriben a deixar aquí durant tot el cap de setmana no hagués pas marxat correns
Hípica a la vora de l'estació d'esquí, què més es pot demanar?



La pista queda abaix de tot, al ben mig, a la caseta de les campanes hi ha la recepció
un restaurant i diverses botiguetes d'accessoris per esquiar



Una de les pistes ben enfarinades



Servidora posant-se bé les ulleres i
pensant per on tirar si a ...mäki, ...mäki o ...mäki?



I unes quantes fotos del contrast que fa el blanc sobre el blau
està claríssim el per què dels colors de la bandera, no?

Tarda en trineu

El passat diumenge, després d'estar en un estat d'avorriment crònic a última hora vaig decidir anar al super, comprar un trineu per menys de 10€ i passar una bona estona fent una mica el cabra.

Com que no tenia càmera (la vaig perdre soc un desastre, no tinc remei) els reis es van adelantar i la vaig tindre per cap d'any ^^ sento que la càmera només donés de bateria per a fer aquest cutre video... pròximament més i millor!

Inspeccionant el terreny i veient com ho fan els finesos

Paveta de torn cridant com una boja
ni sabia a la velocitat a la que un trós de plàstic pot arribar

Tenim la sort de, tot i viure una mica en el Bronx de Hèlsinki, tenir una gran zona de parcs, boscos i just al darrera de casa nostre tenim un toronet ideal per tirar-se en trineu : ) ja pensem en repetir! Demà és festa, potser després d'obrir els regals ens tirarem altre cop!

D'aquí als 70

Avui m'he despedit del carnet espanyol i he donat la benvinguda al carnet finès.

Ais...

Cara de happilonguis és poc, I know...

Ells ho han decidit,
fins aquest any estaré donant pel culet per les carreteres fineses

Voleu dir que després de 45 anys em conservaré igual?? jua jua!

Skating for a while

Molts camps de futbol (d'herba atificial) durant l'hivern es converteixen en pistes de gel.

Any i escatx feia que no patinava.
Quan em vaig comprar els patins em feia molta il·lusió això de per fi, aprendre a patinar sobre gel però la única cosa que sé fer fins ara és donar voltes per la pista estil terminator en patins (molt avorrit) o anar cap enrere fent petits vuits. És una mica rollo però almenys aconsegueixo no caure'm que és lo principal!

Ara que, hauríeu de veure la traça que tenen els finesos en aquest àmbit. De costat, creuant cames, peus, corrents... deuen néixer amb els patins posats perquè el que jo he vist avui a la pista no és normal.

Little weather wishes

Neu al jardí

Des del passat 10 de novembre que no ens neva.
És més, ni surt el sol ni fa gaire fred. Estem a 6º. Vaja, que "ni chicha ni limoná"!
Fa un any estava començant la segona temporada d'hivern a Lapònia i estic començant a notar-ho una mica en falta... Va, anem a pensar en positiu, quan estava a Edinburgh (Escòcia) era així durant tot l'hivern i m'encantava. Això no pot ser pitjor!

A la plaça de l'estació ja hi han col·locat una pista de gel artificial, no és el mateix ni de bon trós.
Aquí és de pago, mentres que a Lapònia era totalment gratuït
vestidors per canviar-te inclosos

Kastanjoitada a la cabalgada

La paradeta i les protagonistes
Kastanjoita = Castanyes
(Al final, el finès i el català no són pas tan llunyans)

(bona pinta teníen, el preu ja no tant)

A d'alt s'anunciaven castanyes calentes per grams
i glögi (com el gluwein alemany, suc de fruites calent amb músic)

Això sí que m'ha tocat la fibra.
O sigui, per la Castanyada te les veies per trobar castanyes de qualitat i ara, durant la cabalgada, es veníen castanyes! Toca't els nassos!
Aquí van al revés del món!

El mateix també ho podràs trobar a la novena entrada de Catalans pel món

Cavalcada i il·luminació de Nadal

A falta de Reis Mags, Pare Noel fins a la sopa.

Això sí, aquest és el de veritat, el de Rovaniemi : )

Però què voleu que us digui, ni l'ambient, ni les llumetes, ni la cavalcada m'han sembla millors que les de Barcelona. És més, la cavalcada m'ha semblat una mica cutre i/o sosa.

Primer de tot, la cabalgada se m'ha fet rara però sobretot curta. Hi havia de tot, gent disfressada d'animalets del bosc, algú disfressat de colom blanc (de la pau?¿), grup de gent amb gossos "sabueso"?¿, els bombers?¿, dos policíes a cavall, i ja per rematar el Pare Noel arribant a la ciutat en carruatge ?¿? rollo ventafocs... raro o no?¿?¿

Ni nadales, ni gnoms, ni carmels volant per l'aire, ni res en especial...

I jo em pregunto... Què fot el Pare Noel arribant a la ciutat un 22 de Novembre si encara falta un mes!?? i on estàven en Rudolf i els demés rens???

Us deixo unes quantes fotos sobre la il·luminació que han posat als carrers.

Tercera vegada a Turku

Turunkirkko (església de Turku) i Auranjoki (Riu Aura)

Turunkauppatori (interior del mercat de Turku)

Jugend art o Modernisme

Les noves biblioteques tenen la característica de tenir molta vidriera
i que des de fora es pugui veure tot

Quan el calendari marca un dia important
les ciutats s'omplen de banderes

Turku està a tan sols dues hores de Helsinki. Podia haver anat en cotxe, però pensava recòrre'm bona part de la ciutat, tenia que fer una entrevista i no tenia ganes de gaires maldecaps. En tren va ser tot un luxe ja que hi ha seients amb taules on un pot connectar el portàtil i seguir treballant durant el llarg del viatge sense pagar ni un duro més.

Cada vegada que vaig a Turku conec una zona o llocs nous. M'encanta! Té una mica l'essència sueca, hi ha més cases de fusta conservades que a Helsinki, tot i que pel que he sentit les estan destruint per poder fer noves edificacions amb la excusa de que ja no són rentables i perquè la ciutat s'està fent petita.

A Turku vaig anar no per plaer sinó per entrevistar a la que em semblava ser la cap de Turisme Verd, Ecològic, Sostenible... com li volgueu dir. I dic em semblava perquè es veu que, tot i ser un país de molta natura, de turisme verd no n'hi ha gaire i el projecte que van començar ara fa 3 anys està en l'actualitat "en bolandas" per falta de recursos. En fi, hauré de fer més entrevistes a gent del sector (si es que en trobo al país de les incongruències!)

Tot un dia a la ciutat més antiga de Finlandia i l'antiga capital. Un dia diferent i unes quantes fotos per posar aquí.