Runebergin kakku (1a part)

Des que vaig comencar a viure a Finlàndia (d'això ja fa 3 hiverns - uff com passa el temps...!) que espero amb candeletes que arribi Febrer i no per celebrar el Carnaval (aquí són molt avorrits) sinó per poder menjar les runebergin torttu . A la família del Markus (inclós ell) no els hi agrada a ningú, i jo, des que el vaig tastar sempre havia volgut fer la recepta, i entre unes coses i altres encara no ho havia intentat. Com que vaig veure la recepta a la revista del supermercat... d'aquest any no podia passar i n'he fet el pastís.

Si la masa en cru està per llepar-se els dits... a menys que se't cremi ja pots cantar victoria

A més de portar farina d'atmetlla i essència d'atmetlla amarga
porta melmelada de gerds, pel meu gust, ja em tenen més que guanyada

Ja he tret el pastís del forn, tot sigui perquè la Melody Gardot ha estat ambientant la meva cuina... Quan torni de la classe de finès ho decoraré i us ensenyaré com ha quedat, en realitat el dia de les runebergin torttu és demà i en teòria és quan s'ha de menjar... no sé jo si aguantaré pas tant...

Kastanjoitada a la cabalgada

La paradeta i les protagonistes
Kastanjoita = Castanyes
(Al final, el finès i el català no són pas tan llunyans)

(bona pinta teníen, el preu ja no tant)

A d'alt s'anunciaven castanyes calentes per grams
i glögi (com el gluwein alemany, suc de fruites calent amb músic)

Això sí que m'ha tocat la fibra.
O sigui, per la Castanyada te les veies per trobar castanyes de qualitat i ara, durant la cabalgada, es veníen castanyes! Toca't els nassos!
Aquí van al revés del món!

El mateix també ho podràs trobar a la novena entrada de Catalans pel món

Helsinki International Air Show

Aquest matí l'hem passat a l'aerodrom de Malmi, que està a prop d'on vivim.
L'entrada costava res més que 22 euros (sí, sí, ja poden fotre publicitat original) però una servidora i el menda hem passat de la jet set i hem obtat per la manera més econòmica, la de sentar-nos en un turonet davant de l'aerodrom al ben mig del millor de les exhibicions, quan just aterraven.
Tret d'algun que altre núvol ens ha fet un dia espectacular, amb caloreta i tot.

Resultat: un matí diferent i tot un espectacle.

Laskiainen = Posar-se fi de jalar

Durant el primer Diumenge de Quaresma a Finlàndia es celebra el Laskiainen i es fan varies coses:

• Tirar-se en trineu
• Fartar-se de laskiaispulla
• Passar-se la tarda a la sauna

Aquest any he participat en dos, el jalar i la sauneta :D

Aquesta és una altra manera de menjar la típica laskiaispulla, comprar o fer les pulla (brioix típic fet amb cardamom i canyella) i fer nata montada, aquesta la meva sogra la va fer amb esència de vainilla, tanta que no semblava pas la nata de sempre (odio la nata). I vinga a començar el tiberi, huntar sobre la pulla: la nata, melmelada de maduixa i ametlletes per sobre.

Conduïnt...

... per la Lapònia

... el cotxe dels troglodites... 130km de Rovaniemi a Posio.

Feliç dia de Sant Esteve per a tots!

-13ºC

Juhannuspäivä

Es normal que el barquet vagi decorat com si anés de camuflatge?

Aquí les festes les fan quan els hi rota, ho sabieu?
Es veu que avui es celebra la revetlla de Sant Joan (tot programat per a que caigui en cap de setmana i la gent pugui agafar la millor turca de l'any).



Suvi i Evans en el ferri. L'altre paio és el típic infiltrat de les fotos.
Com veieu, ja anava tocadet... ¬¬

Anàvem carregadíssims, motxila preparada amb el millors dels pícnics (truita de patates, galetes de xocolata, patates, begudes, raïm, nuggets... etc).
Tots cap a Seurasaari, a veure la foguera de Sant Joan, preparats per la gran festa d'estiu...
La gran F-E-S-T-A... ja ja ja encara m'estic preguntat on estava la festa...
Deuria ser veure tota la fauna que ens hem anat trobant pel camí, tots borratxos com una cuba... pesadets que es posen ostis...

Doncs xatos... ens ha caigut una... que ni foguera ni focs artificials, quina santa merda! així que ens hem tornat cap a casa.

Això sí, a casa ens esperava el Tiramisú que he fet amb la Emanuela (la mare de la Sara) aquest matí.

Es tarda en fer-ho tan sols 10 min. i necessites pocs ingredients, bàsicament:
Formatge mascarpone, 4 ous, sucre, cafè, xocolata i melindros o galetes.

A Rovaniemi, molta festa

Rovaniemi és una ciutat un tant lletja, un tant prefabricada i feta depresa i corrents. Però de festa n'hi ha per un tubu!! És un no parar i estar d'Erasmus o Leonardo és un caxondeo!

Ahir va ser la festa del Laskiaistiistai. És el dia de tirar-se en trineu, menjar sopa de pèsols (ecss!), i Laskiaiskakku.

Jo vaig anar amb la gent de la resi a l'altre banda del riu a veure com la gent es posava a jugar futbol a la neu, tirant-se en trineus i després vem acabar cantant al karaoke del Valdemari Ravintola (restaurant)

Cantant la de It's my life de John BonJovi a grito pelao (que no se'ns sentia leches!!) Grup format per Sara (Espanya), Petra (Rep. Txeca), Nina (Austria), Diana i Timea (Hungria) i jo.

Acabant per la nit d'aquesta manera...


Eh! que consti que no anava tajada! Un lonkerito i més d'un parell de bailoteos... i aquest matí com una noia responsable a les 8.15h a classe!

Pss! Quines pintes el paio de darrera! Mama por!!
I aquest Divendres... la meva primera BEACH PARTY!!!
(Video que ha pujat per internet un paio, del que va ser la BP del 2005)
Cuanto cuerpo serrano! jo jo jo!

Sopar de Nit Bona 2007

Aquestes van ser les delicatessens que vaig menjar el capvespre abans de Nadal. En aquesta terra celebren Nit Bona en comptes del dia de Nadal. O sigui que el 25 no es celebre res, el 26 sí però encara no sé el què... :S

El menú es va composar de:

Carn d'ant, puré de patates, porkkanalätikko (pastís de pastanga), verdures, kinnku (carn de orc) acompanyat de pa de molts tipus, llet o aigua. (Puajjj mai entendré lo de sopar bebent llet!)

Postres:

Glögi (ben calent)
Joulun Tortut (recent fetes)
Pipparkakkuja

Pss... Quan vaig arribar a casa vaig encetar el torró de guirlache... ais... qué bó que està!!!